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蒸籠紙

 在過去,人們蒸饅頭和包子時,要么是在木制的籠屜或金屬的蒸籠上擺放,要么是事先把蒸布鋪在這些蒸具上,包子蒸好后,常會粘在籠屜上,油汁也會污染蒸具或蒸布,需要清洗。而采用特殊處理的蒸籠紙,既可以解決蒸好的包子和饅頭粘在籠屜上,也可以隔離油水滲到籠具上,清理方便。